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11月8日 フリーマーケット 〜準備編〜

2009.11.06 (Fri)

11月8日(日)のフリマ準備。

平日は仕事のため、なかなか進まずいつもギリギリです
本日のお菓子は…
★クリスマスクッキーのセット
●ツリークッキー二種
●雪だるま
●雪の結晶
の4枚セットでおだししまーす
ツリークッキー

ゆきだるま


●ブタさんチョコ
私のお気に入りのブタさん型で白黒のブタさんを作りました。
ぶた

まだまだ準備途中ですが、そのほかにも
●スノーボール
●ハートのパルミエ
●チーズのポンデケージョ(もちもちパン)
●バターケーキ
●シフォン
他を出品予定♪

また、地元なら知っている方も多い『ベーカリーシマダ』さん
のパンも今回特別に販売許可をいただきました。
(かーりーさんありがとー♪)
個数限定販売いたしますので、お楽しみに!

今日は金曜日!たんまりつくるぞー(^0^)/


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11月3日 バースデーケーキ

2009.11.03 (Tue)

11月に入り最初のバースデーケーキです

我が息子と同じ6歳になる お友達の息子さんのお誕生日ケーキ
事前に 6歳、男の子系、チョコレート、ポップな感じ・・・ とイメージをもらい
作ってみたところ、こんな風になりましたーー

1103恐竜ケーキ

マーブルチョコで!のリクエストにおこたえして、ケーキの回りに飾りつけ
そして、ポップなイメージを出す為に、クッキーのアイシングを明るめに
恐竜もでっかい存在感、立体的でかっこいいでしょ★
画像にはありませんが、バースデープレートもね!
が、しかし緑の恐竜くんが大きくて箱にはいりませんでした(笑)
あとで取り付けしてもらうことに。

やはりプロじゃないから技術が伴わずもろ手作りなケーキです
イメージ通りでなかったら申し訳ないなぁ〜
一回一回、ドキドキしながら作っていまして・・・喜んでもらえるとホットします。

そら君、6歳のお誕生日おめでとうございます
プレゼントは何をもらったのかな? 
よいお誕生日を過ごしてくださいね

HAPPY★BIRTHDAY

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10月31日 モンブランレッスン

2009.10.31 (Sat)

10月最後のレッスンは、 秋らしくモンブラン マロンクリームの作り方や
モンブラン独特の絞り方を勉強します

本日はリピーター生徒さんで、電車にのってはるばる八潮まで来てくださいました
1件キャンセルありで、急遽プライベートレッスンとなりました。


クレームシャンティーをタルトに流しいれ
マロングラッセをのせていきます。
マロンクリームを作って、絞り袋へ入れていきます。
モンブランクリーム


絞り袋に入れる作業のポイントがありいくつかご説明。上手に入れることができました。
絞るときに空気が入っていると「プスッ」と切れてしまうので、空気抜きはポイント!
マロンクリーム


こんもりと山型にマロンクリームを絞って、飾り用のマロングラッセをのせたら出来上がりです
6個つくりましたー!ゴージャス ん〜!おいしそう
モンブラン


お茶タイムには、ワッフル&サラダの軽食を・・・・。
絞ったときにあまったマロンクリームをワッフルにのせちゃった
こりゃまた最高においしかったのー!
ランチ

モンブランワッフル


生徒さんも完成品を見て感激していらっしゃいました  
プライベートでしたので、もう一品、お菓子をつくり
盛りだくさんな、楽しい時間を過ごしました 
またおうちでも作ってみてくださいね!! 

10月はイベント盛りだくさんで、沢山作ったなー(笑)
忙しかったけれど、充実した一ヶ月でした
来月は、フリーマーケット、12月クリスマスイベントの準備
そちらもリポートいたしますので、お楽しみに





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ハロウィンクッキー&マカロン

2009.10.28 (Wed)

ハロウィンクッキーとマカロンのオーダーをいただきました。

家カフェ講師の吉川先生(書き方)の所属サークル『ぴよこ』さん
でお菓子を皆さんで召し上がるそうです

マカロンは久々の作製で、失敗続きだったあの悪夢が蘇るわぁ〜
が、しかし!生地の状態、乾燥具合がとてもよく、ピエ(マカロンのヒダ)
もかなりGOOD!!
バニラマカロンの中に挟むクリームは、生クリームとチョコのガナッシュ。
マカロン2

コロンとしたマカロンちゃんが愛らしく
しばらく眺めていました!大成功★★
マカロン3

そして、カボチャのお化け、コウモリクッキーは
アイシングをしてラッピング。
かぼちゃ


こうもり

仲良しサークルのひと時にちょこっとおやつ、
楽しい時間が流れますように……


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10月25日 バースデーケーキ

2009.10.27 (Tue)

10月25日 長男の6歳の誕生日でした

欲しかったプレゼントが、残念ながら全国的に品切れの様で
プレゼントしてあげられなかったので、2番目に欲しいものをあげることに

おばあちゃんからは、ランドセルを買ってもらいました
自分の好きな色を選ばせたら、『スーパーブラック』
背負ってみると、とーってもよく似合ってました

夜はパパの仕事の帰りをまって、みんなでお誕生日会
ろうそく

昨日のお友達のケーキに続き、息子のバースデーケーキの製作
リクエスト通りにカラフルなクッキーアイシングをショートケーキに貼り付け
本当は、ポケモンのキャラデコをリクエストされていて、かれは残念そう。
1025バースデーケーキ

1025バースデーケーキ1

息子には内緒で、ポケモンのクッキーを作っていたので・・・・
作っている途中に、息子が起きてきちゃって、あわてて隠したり大変でした(笑)
次男ももらえないとかわいそうだからアンパンマンを作り
サプライズでプレゼントとすると
『うわぁぁぁーーーーーーっ!すごーーーーーーい!』
喜んでもらえて、母さん嬉しいよ
ポケモン&アンパンマンクッキー

クッキーと
その日は、明日食べるーといって、大事そうに眺めていました

これからも家族仲良く暮らそうね!
お誕生日おめでとう



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タグ : キャラクタークッキー ポケモン ピカチュウ ポッチャマ アイシング クッキー

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